Tzatziki

Name: Tzatziki
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine grecque
Ingredients: 200 g de concombre soit 1/2; 400 g de yaourt grec; 20 g de jus de citron; 20 g d'huile d'olive; 12 g de feuilles de menthe; 8 g d'ail soit 1 gousse

La recette de la traditionnelle préparation grecque au concombre.

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver, peler, épépiner et râper le concombre. L'essorer dans un linge propre en appuyant à la main.
Mettre le concombre dans un saladier. Ajouter le yaourt à la grecque, le jus de citron, l'huile d'olive, la gousse d'ail hachée et les feuilles de menthe ciselée.
Mélanger, saler et poivrer. Réserver au frais jusqu'à la dégustation.

Les conseils de supertoinette

Dégustez cette préparation de concombre au yaourt avec des tartines de pain grillé.

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