Clafoutis aux mirabelles et amandes

Name: Clafoutis aux mirabelles et amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de mirabelles; 300 g de lait soit 30 cl; 200 g d'oeufs soit 4; 120 g de cassonade; 100 g de farine; 30 g de poudre d'amandes; 25 g de beurre; 0,50 g de sel soit 1 pincée

Un dessert fruité à partager !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

500 g de mirabelles
300 g de lait soit 30 cl
200 g d'oeufs soit 4
120 g de cassonade
100 g de farine
30 g de poudre d'amandes
25 g de beurre
0,50 g de sel soit 1 pincée

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Laver, sécher, dénoyauter et couper en 2 les mirabelles. Dans un moule beurré, déposer les mirabelles. Saupoudrer d'un tiers de la cassonade (40 g).
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la cassonade et la pincée de sel. Incorporer la farine au fur et à mesure, puis le lait et la poudre d'amandes. Mélanger et verser dans le moule sur les prunes.
Mettre au four pour 50 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré. Déguster froid.

Les conseils de supertoinette

Quelques idées de recettes pour varier les plaisirs et les fruits :