Canapés aux courgettes

Les canapés aux courgettes sont très facile à réaliser et idéales pour l'apéritif!

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 50 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 35 min.

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 10 personnes

Cuisson des courgettes

Préparation de la purée

50 g d' oeuf (1 oeuf)

Préparons les canapés

Préchauffer le gril du four ou au micro-ondes

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 1490 kcal

Calories : 149 kcal par personne
Lipides : 8 g par personne
Protéines : 5 g par personne
Glucides : 15 g par personne

Planche de travail
Couteau
Cuillères à soupe
Poêle antiadhésive
Ramequins
Saladier
Robot mixeur
Plats de service
Ciseau
Four
Plaque du four
Papier cuisson

Ingrédients pour la recette : Canapés aux courgettes

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Canapés aux courgettes - 1.1

Préparons des courgettes... Laver, peler entièrement ou par bandes. Couper les deux extrémités. Couper la courgette en deux dans sa longueur. Enlever les pépins se trouvant au centre. Canapés aux courgettes - 1.2

2 Canapés aux courgettes - 2.1

Eminçons les courgettes... Couper en dés.
Cuire à feu doux jusqu'à leur cuisson. Canapés aux courgettes - 2.2 Canapés aux courgettes - 2.3

3 Canapés aux courgettes - 3.1

Prenons le fromage et les graines de sésame... Mélanger le fromage et les graines de sésame
Dès que les courgettes sont cuites et légèrement dorées, goûter, rectifier l'assaisonnement. Canapés aux courgettes - 3.2

4 Canapés aux courgettes - 4.1

Laissons tourner le mixer pendant 1 bonne minute... Obtenir une purée épaisse. Canapés aux courgettes - 4.2

5 Canapés aux courgettes - 5.1

Prenons notre préparation au fromage... Disposer sur la couche de courgette. Saupoudrer de fromage et de graines de sésame.
Enfourner position gril pendant 15 minutes le temps de faire dorer. Canapés aux courgettes - 5.2

Les conseils de Supertoinette

Vous pouvez donner la forme que vous souhaitez à votre pain de mie.

Le fromage peut se remplacer par un de votre région !

La quantité de muscade, si vous ne la connaissez pas, commencez par 2 pincées.

Prévoir pour un apéritif 4 à 5 pièces par personne.
Pour le cocktail la même quantité pour la première heure puis 4 pièces par heure.
Pour un après-midi ou une soirée complète : 12 pièces par personne pour toute la durée de la réception.

Bon apéro !

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Trucs et astuces

Choisir en pleine saison, des courgettes ni petites ni trop grosses, bien fermes avec une peau brillante, alors vous pourrez la déguster crue en salade ou pendant l'apéritif, avec un peu sel et de poivre selon goût.

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