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Recette cuisine > Toutes les recettes de cuisine>recettes de pâtes alimentaires>recettes de légumes>recettes de fromages> recette de crozets aux légumes et parmesan
Crozets aux légumes et parmesanConnaissez-vous les crozets ? Découvrez ces petites pâtes carrées...
Recette pour 6 personnes
Calories totales : 1520 kcal
1
Préparons l'oignon...Couper les deux extrémités de l'oignon, éplucher.
2
Taillons l'oignon... Laver sous courante, couper l'oignon en deux parties.
Emincer.

3
Prenons le lard...Couper le lard en dés.
Trier, laver les salades sous l'eau courante. Essorer.
4
Prenons le wok...Dans le wok, faire fondre le beurre et dès qu'il mousse ajouter les oignons, les lardons. Laisser colorer pendant 2 minutes.

5
Prenons les tomates... Dans le wok, ajouter les tomates, les salades, le sel, mélanger.

6
Prenons l'eau...Dans le wok, verser l'eau, le poivre, le cinq épices.
Mélanger.

7
Prenons la poudre de fond de veau...Dans le wok, ajouter le fond de veau, les crozets, porter à ébullition et mélanger régulièrement.

Pour réserver au chaud, laisser votre four thermostat à 3 ou 4, soyez prudent pour retirer le plat, munissez-vous de torchons ou mieux de gants adaptés.
N'hésitez pas à goûter afin que l'assaisonnement soit réussi.
Bon appétit !
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Pour être sur que vos salades ne contiennent plus de vers ou de petits bestioles, il faut les rincer dans de l'eau salée ou vinaigrée puis finir par un rinçage à l'eau.

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