Clafoutis aux cerises au sirop

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Bienvenue Carine parmi les cuisinières et cuisiniers du site. Originale bravo pour une première recette ! Ton souhait est réalisé !Le mot de Carine. J'ai pu lire beaucoup de recettes de clafoutis mais aucune semblable à la mienne. J'aimerais beaucoup qu'elle se retrouve sur votre site, ça sera d'ailleurs notre dessert pour le repas de Nouvel An. Pour les personnes soignant leur ligne, il existe des Petits Suisse faibles en matières grasses.

2Clafoutis aux cerises au sirop - 2.1

Séparons le blanc du jaune. Placer le blanc dans le bol du robot mélangeur et le jaune dans un autre saladier. Dans les jaunes ajouter les petits suisses. Mélanger.Clafoutis aux cerises au sirop - 2.2Clafoutis aux cerises au sirop - 2.3Clafoutis aux cerises au sirop - 2.4

3Clafoutis aux cerises au sirop - 3.1

Vous devez obtenir une préparation onctueuse et homogène. Presser le citron. Dans le saladier, ajouter le jus de citron, le sucre, la farine, mélanger.Clafoutis aux cerises au sirop - 3.2Clafoutis aux cerises au sirop - 3.3

4Clafoutis aux cerises au sirop - 4.1

Verser le sel sur les blancs, battre les oeufs lentement au départ et augmenter peu à peu, la cuillère placée à l'envers, le blanc d'oeuf ne tombe pas.Clafoutis aux cerises au sirop - 4.2Clafoutis aux cerises au sirop - 4.3Clafoutis aux cerises au sirop - 4.4

5Clafoutis aux cerises au sirop - 5.1

Sur les blancs en neige, ajouter la préparation aux petits suisse, mélanger délicatement en soulevant de bas en haut pour l'aérer le plus possible.Clafoutis aux cerises au sirop - 5.2Clafoutis aux cerises au sirop - 5.3

6Clafoutis aux cerises au sirop - 6.1

Égoutter les cerises et verser directement sur un grand moule à tarte beurré. Répartir sur toute la surface des cerises, la préparation aux petits Suisse, délicatement.Clafoutis aux cerises au sirop - 6.2Clafoutis aux cerises au sirop - 6.3Clafoutis aux cerises au sirop - 6.4

7Clafoutis aux cerises au sirop - 7.1

Enfourner pendant 30 minutes, préchauffer à 200°C. Laisser refroidir avant de servir.