Oeufs au lait aux kakis

Simple et très bon, ces oeufs au lait aux kakis qui vont plaire à toute la famille !

Difficulté : Recette facileCoût: Économique Durée : Temps total : 15 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 5 min.

Oeufs au lait aux kakis

photos supertoinette

Imprimer la recette
Envoyer par e-mail

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes

Pour les oeufs au lait

160 g de kakis
15 g de sucre vanillé ou gousse de vanille
100 g de sucre cristallisé
150 g d'oeufs entiers très frais(3 oeufs)
500 g de lait entier

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 1070 kcal

Calories : 178 kcal par personne
Lipides : 6 g par personne
Protéines : 3 g par personne
Glucides : 34 g par personne

Assiettes de service
Couteau
Cuillères à café
Ramequins ou bols
Robot-mixeur
Pichet
Ramequins (6)
Micro-ondes

Ingrédients pour la recette : Oeufs au lait aux kakis

Mesures, conversions et équivalences

Masquer les photos

Préparation

1Oeufs au lait aux kakis - 1.1

Éplucher le kaki à l'aide d'un couteau pointu en incisant tout autour du pédoncule que vous enlevez. Inciser en croix.Oeufs au lait aux kakis - 1.2Oeufs au lait aux kakis - 1.3

2Oeufs au lait aux kakis - 2.1

Enlever la partie blanche ou claire, les grains noirs en vous aidant de petites cuillères. Récupérer la pulpe sans trop gratter la peau.
Oeufs au lait aux kakis - 2.2Oeufs au lait aux kakis - 2.3

3Oeufs au lait aux kakis - 3.1

Verser dans le mixeur, la pulpe des kakis, le sucre vanillé et sucre semoule, les oeufs, le lait.Oeufs au lait aux kakis - 3.2Oeufs au lait aux kakis - 3.3Oeufs au lait aux kakis - 3.4

4Oeufs au lait aux kakis - 4.1

Mélanger ou battre fermement. Verser la préparation dans les ramequins, Enfournerau micro-ondes à 900 W en position "réchauffage ou cuisson" pendant 5 min.

Oeufs au lait aux kakis - 4.2 Oeufs au lait aux kakis - 4.3 Oeufs au lait aux kakis - 4.4

5Oeufs au lait aux kakis - 5.1

Vérifier la cuisson au micro-ondes au bout de 2 min. La texture doit être homogène, fine.

Les conseils de Supertoinette

Si toutefois vous désirez les faire cuire au four traditionnel : mettre vos ramequins au bain-marie et cuire dans un four préchauffé, pendant 30 minutes, thermostat 6 (180°C).

Régalez-vous !