Poulet au four

1Poulet au four - 1.1

Laver le thym sous l'eau froide, éponger. Éplucher les oignons, laver sous l'eau froide, couper en quatre. Éplucher les échalotes, rincer sous l'eau.Poulet au four - 1.2Poulet au four - 1.3

2Poulet au four - 2.1

Éplucher les gousses de la tête d'ail. Éplucher les pommes de terre, laver sous l'eau froide, couper en morceaux.Poulet au four - 2.2Poulet au four - 2.3Poulet au four - 2.4

3Poulet au four - 3.1

Dans la lèchefrite poser le poulet, huiler de tous côtés, saler, poivrer.Poulet au four - 3.2Poulet au four - 3.3Poulet au four - 3.4

4Poulet au four - 4.1

Saupoudrer le poulet de thym frais, déposer autour l'ail, l'oignon, les échalotes, les pommes de terre, répartir le thym, saler les légumes.Poulet au four - 4.2Poulet au four - 4.3Poulet au four - 4.4

5Poulet au four - 5.1

Enfourner pendant 90 min en mélangeant régulièrement les légumes avec une cuillère en bois. Servir dans une grande assiettes avec les légumesPoulet au four - 5.2