Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité

1Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité - 1.1

Pour le millasson aux pommes, éplucher les pommes, citronner, couper en lamelles. Beurrer généreusement le moule à manqué, placer les pommes.Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité - 1.2Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité - 1.3Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité - 1.4

2Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité - 2.1

Saupoudrer les pommes de sucre, répartir le beurre coupé en dés, verser l'eau. Enfourner à four chaud pendant 30 minutes.Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité - 2.2Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité - 2.3Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité - 2.4

3Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité - 3.1

Pendant cette première cuisson, dans le bol du robot mixeur, ajouter les oeufs, le lait, la farine, l'armagnac, la vanille liquide.Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité - 3.2Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité - 3.3Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité - 3.4

4Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité - 4.1

Dans le bol du robot mixeur, ajouter le sucre. mélanger pendant 1 min. La cuisson terminée des pommes, verser doucement le flan préparé. Enfourner encore 30 min.Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité - 4.2Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité - 4.3Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité - 4.4

5Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité - 5.1

Dès que le millasson est bien doré, le laisser refroidir. Se mange tiède ou froid.Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité - 5.2Millasson aux pommes à l'Armagnac revisité - 5.3