Gougères au reblochon

De délicieuses gougères pour l'apéritif !

Gougères au reblochon
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Cuisson au four | Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Beurre | Eau | Farine | Lait entier | Oeuf | Reblochon | Sucre semoule | Gougère

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
  2. Dans une casserole, mélanger l'eau, le lait, le beurre, le sucre et le sel. Faire chauffer à feu doux. Lorsque la préparation est portée à ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter la farine en mélangeant. Remettre la casserole sur le feu. Travailler la pâte avec une spatule. 
  3. Découper le Reblochon en dés. Lorsque la pâte est homogène et ne colle plus au fond de la casserole, retirer celle-ci du feu. Incorporer successivement les oeufs puis les dés de Reblochon. Mélanger à nouveau.
  4. Verser la pâte dans une poche à douilles. Sur le papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte en les espaçant. Enfourner entre 20 et 30 minutes. 

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