Salade de pâtes aux crevettes et avocat

Name: Salade de pâtes aux crevettes et avocat
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de pâtes; 400 g d'avocats soit 2; 250 g de tomates cerise; 200 g de petits pois frais; 125 g de petites crevettes roses; 100 g de citron vert soit 1; 10 g de coriandre; 10 g d'aneth; 1 g de sel; 1 g de poivre

Une salade gourmande qui ravit les papilles !

Recette facile
Economique
Temps total:26 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 11 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Faire bouillir une grande quantité d'eau salée dans une casserole. Lorsque l'eau entre en ébullition, plonger les pâtes dans la casserole. Faire cuire durant 11 minutes. La cuisson achevée, égoutter les pâtes à l'aide d'une passoire.
Dans une seconde casserole, verser les petits pois. Couvrir d'eau puis faire cuire 20 à 25 minutes.
Retirer la peau des avocats et découper ceux-ci en lamelles. Découper les tomates cerises en deux. Presser le citron vert. Ciseler la coriandre et l'aneth.
Dans un plat, verser les pâtes et les petits pois. Ajouter les crevettes, les tomates, les lamelles d'avocat, la coriandre et l'aneth. Arroser de jus de citron puis poivrer. Remuer le tout. Servir frais.