Banana split

Cette composition de glace "banana split" les enfants en sont friands !

Photos : Supertoinette.com
  • Normal
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  • Temps total: 15 min
  • Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


244 kcal par personne

  • Calories totales : 977 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 2 g par personne
  • Glucides : 62 g par personne
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Assiettes ovales

Préparation


  1. Préparer la chantilly, le coulis de fraises et la glace au chocolat. Couper les fruits confits d'orange en dés.
  2. Dans une assiette ovale, placer la glace au chocolat, la banane coupée dans le sens de longueur. Coucher un peu de crème fouettée ou chantilly sur l'ensemble.
  3. Arroser de coulis de fraises, poser quelques fraises coupées en deux, des fruits confits. Servir très vite !

Les conseils de supertoinette

Le banana split est une coupe glacée dont on met en valeur la banane. On peut y poser 3 boules de glace vanille, chocolat, fraise,  que l'on peut napper de sauce au chocolat ou de coulis de fraises.


Régalez-vous !

Vins conseillés


Un vin blanc sucré corsé évolué, fin et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche opulente

  • > Bon accord : Jerez oloroso - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Très bon accord : Francs Côtes de Bordeaux - blanc liquoreux
  • > Excellent accord : Porto - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord quasi parfait : Vin de Liqueur - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord parfait : Cadillac - blanc liquoreux

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