Sauce vinaigrette à la mangue

Cette recette de vinaigrette à la mangue, un plaisir avec une salade de crustacés ou poissons !

Sauce vinaigrette à la mangue
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:19 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 4 min

Tags: Recettes végétariennes | Printemps | Hiver | Sauces | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | Sel | Ananas | Huile | Mangue | Orange | Safran | Vinaigrette | Camping car | Robot ménager | Pâques | Cuisson à la casserole | Sauce pour poissons | Recettes sans oeufs | Sauce froide | Sauce vinaigrette | Poivre blanc | Sauce pour crudités | Sauce pour crustacés | Anniversaire | Pique nique

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Éplucher la tranche d'ananas, couper en morceaux, presser la jus d'orange. Dans le bol d'un robot-mixeur, ajouter l'huile et la mangue, hacher.
  2. Dans une petite casserole, placer l'ananas coupé en dés et le jus d'orange, porter à ébullition et stopper la cuisson, filtrer, presser les fruits.
  3. Dans un ramequin, ajouter la préparation à l'huile de noix et la préparation à l'ananas, le sel, le poivre et les pistils de safran, mélanger, réfrigérer.

Les conseils de supertoinette

Cette sauce vinaigrette à la mangue, vous pouvez la servir avec les crustacés, les poissons, les crudités.

Pour les personnes suivant un régime sans gluten, choisir un safran bio, garanti sans gluten ou l'éliminer de la recette !

Bon courage !

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