Gâteau de crêpes à la crème de marrons
Un beau gâteau de crêpes à la crème de marrons, à partager en famille.
![Gâteau de crêpes à la crème de marrons](https://recette.supertoinette.com/151211/mp/gateau-de-crepes-a-la-creme-de-marrons.webp)
- Recette facile
- Economique
- Temps total:35 min
Tags: Chandeleur | Saint Valentin | Desserts | Pour débutants | Les grands classiques | Sel | Ricotta | Vanille liquide | Camping car | Robot ménager | Crème | Crêpes | Crêpes à la bière | Cuisine des enfants | Anniversaire | Pique nique | Petit déjeuner | Toute l'année | Crepes sucrees | Gâteau crêpes | Crème de marrons
Ingrédients
Recette pour 8 personnes
- 500 g de crêpes
- 250 g de crème liquide entière
- 250 g de crème de marron
- 150 g de ricotta
- 10 g de vanille liquide
- 1,20 g de sel
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Préparation
- Pour les crêpes à la bière. Pour obtenir des crêpes régulières, placer un bol sur la crêpe, découper à l'aide d'un couteau le morceau de crêpe qui dépasse autour du bol. Faire de même avec les autres crêpes. Les morceaux restant feront le bonheur des enfants.
- Dans le bol du robot mélangeur, placer la crème fraîche liquide, le sel. Placer le fouet correspondant et fouetter la crème en Chantilly.
- Dans le bol du robot, ajouter la Ricotta, fouetter, puis ajouter la crème de marron, la vanille liquide, fouetter, réserver au frais 20 à 30 minutes environ que les crêpes soient totalement froides.
- Commençons le montage : sur une grande assiette de service, placer une crêpe. A l'aide d'une poche à douille garnie de crème de marron, répartir régulièrement un peu de crème de marron sur toute la crêpe.
- Puis déposer une nouvelle crêpe sur la première et répartir à nouveau de la crème de marron sur toute la crêpe. Et ainsi de suite jusqu'à la dernière crêpe.
- Décorer la dernière crêpe selon votre fantaisie avec le restant de crème de marron. Vous pouvez saupoudrer de chocolat en poudre, de copeaux de chocolat et garnir de marrons glacés.
![Ustensiles de cuisine](https://recette.supertoinette.com/lmp-icon.webp)
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