Crumble aux kakis et aux bananes
Une recette de crumble nous permet d'utiliser les kakis et les bananes...
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 1 h 5 min
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 45 min
Ingrédients
Recette pour 5 personnes
- Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C)
- 45 minutes environ
- 100 g de beurre
- 110 g de biscuits sablés
- 415 g de kakis (4)
- 400 g de bananes (2)
- 180 g de cassonade
- 140 g de farine T45
- 35 g d'amandes en poudre
- 1,50 g de sel
- 1,30 g de cannelle
Préparation
- Dans le bol du robot mixeur, placer les biscuits sablés, mixer, réserver. Beurrer les moules individuels à gratin. Retirer le pédoncule des kakis et couper en quartiers.
- Retirer la peau des kakis et placer la chair dans un bol, réserver. Sur le plan de travail, placer la cassonade, la farine, la poudre d'amandes, ajouter le sel.
- Ajouter la cannelle, mélanger. Puis ajouter le beurre et malaxer à la main jusqu'à obtenir un mélange granuleux et régulier.
- Dans les moules, répartir uniformément les biscuits mixés. Puis répartir un peu de kakis dans tous les moules. Éplucher les bananes, les couper en dés. Répartir régulièrement les dés de banane dans tous les moules.
- Recouvrir chaque moule avec le mélange granuleux et enfourner pour 45 minutes environ.