Carottes rôties au miel – fondantes, sucrées & délicieusement parfumées

Name: Carottes rôties au miel – fondantes, sucrées & délicieusement parfumées
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de carottes; 30 g de miel liquide; 50 g d'huile d'olive; 4 g de mélange quatre-épices; 1 g de sel; 0,50 g de poivre

Carottes rôties au miel : un accompagnement doux, fondant et express. Prêt en 30 minutes, parfait pour sublimer vos plats avec simplicité.

4,6/5

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Carottes rôties au miel – fondantes, sucrées & délicieusement parfumées

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Une recette simple et savoureuse pour sublimer les carottes du quotidien ! Légèrement sucrées grâce au miel, ces carottes rôties au four sont parfaites en accompagnement sain et original. Prêtes en 35 minutes, elles feront sensation à table.

✅ Pourquoi cette recette fait mouche

Rapide à préparer : prêtes en 30–35 minutes
Accompagnement sain et coloré
Peu d'ingrédients, grande saveur : miel, thym, huile d’olive
Adaptées à tous les repas : barbecue, dîner froid ou festif
Convient aux végétariens et peut être vegan sans miel (remplacez-le par du sirop d’érable ou d’agave)

👩‍🍳 Étapes de préparation

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6‑7).
Épluchez et découpez les carottes en bâtonnets ou rondelles.
Dans un saladier, mélangez le miel, l’huile d’olive, le thym, sel, poivre (et épices, si désiré).
Ajoutez les carottes, mélangez pour bien les enrober.
Disposez-les sur une plaque ou un plat allant au four, en une seule couche.
Enfournez 25–30 minutes, en les mélangeant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et fondantes.
Servez chaud, avec un peu de thym frais en finition.

💡 Astuces & variantes

Pour un éclat de fraîcheur, ajoutez un filet de jus de citron ou parsemez de zeste d’orange.
Version épicée : incorporez du paprika fumé ou du cumin au mélange miel-huile.
Vegan friendly : remplacez le miel par du sirop d’érable ou d’agave.
Gratin de carottes : ajoutez un peu de parmesan ou de chapelure en fin de cuisson pour gratiner.