Poisson au curry

Une délicieuse recette de poisson au curry et au lait de coco

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 40 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


245 kcal par personne

  • Calories totales : 980 kcal
  • Lipides : 14 g par personne
  • Protéines : 20 g par personne
  • Glucides : 8 g par personne

Préparation


  1. Éplucherémincer l'oignon, et le faire revenir au wok avec de l'huile d'olive pendant 5 minutes.
  2. Couper le poisson en morceaux et l'ajouter dans le wok. Faire cuire le tout pendant 10 minutes environ. 
  3. Ajouter le curry, la crème et le lait de coco. Saler, poivrer et mélanger. Laisser mijoter pendant 5 minutes et servir aussitôt avec du riz en accompagnement. 

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