Moelleux à la noix de coco coeur chocolat

Une petite douceur pour ravir les papilles !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 40 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


418 kcal par personne

  • Calories totales : 1674 kcal
  • Lipides : 25 g par personne
  • Protéines : 5 g par personne
  • Glucides : 42 g par personne

Préparation


  1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes dans un bol.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre en poudre, la noix de coco râpée et le beurre fondu. 
  3. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Battre les blancs en neige puis incorporer à la pâte.
  4. Dans chaque empreinte du moule, verser la préparation jusqu'à la moitié. Déposer au centre de chaque empreinte une cuillère à café de pâte à tartiner. 
  5. Remplir chaque empreinte avec le reste de la pâte. 
  6. Enfourner durant 15 à 20 minutes. Laisser tiédir avant de démouler

Vins conseillés

Un vin rouge sucré puissant évolué, élégant et boisé, au nez exubérant et à la bouche aux tanins assez intenses

  • > Bon accord : Banyuls grand cru - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Très bon accord : Rasteau vdn - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Excellent accord : Porto - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Accord quasi parfait : Rivesaltes - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Accord parfait : Banyuls - VDL/VDN rouge (tuilé)

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

×