Guacamole facile

L'apéritif tout en saveurs !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 10 min
  • Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


174 kcal par personne

  • Calories totales : 697 kcal
  • Lipides : 14 g par personne
  • Protéines : 2 g par personne
  • Glucides : 11 g par personne

Préparation


  1. Découper une tomate en petits dés. Peler et piler une gousse d'ail. Presser un jus de citron vert. A l'aide d'une cuillère, prélever la chair des avocats.
  2. Dans un bol, écraser grossièrement la chair des avocats. Ajouter l'ail, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert, les dés de tomate et le Tabasco.
  3. Saler et poivrer puis mélanger délicatement. Servir accompagné de tortillas. 

Les conseils de supertoinette

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Vins conseillés

Un vin blanc sec très léger, plutôt simple et non boisé, au nez très discret et à la bouche peu ronde

  • > Bon accord : Vin de pays d'oc listan - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Vin de pays de méditerranée ugni blanc - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Picpoul de pinet - blanc sec aromatique
  • > Accord quasi parfait : Entre-deux-mers - blanc sec aromatique
  • > Accord parfait : Bordeaux - blanc sec aromatique

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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