Cake aux olives et jambon

Un délicieux cake salé pour régaler vos invités lors de l'apéritif !

Cake aux olives et jambon
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:55 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 45 min

Tags: Cuisson au four | Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Farine | Gruyère | Huile d'olive | Jambon blanc | Lait | Levure chimique | Oeuf | Olive verte | Poivre noir | Entrées froides | Pique nique

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Recouvrir un moule à cake de papier sulfurisé. 
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait et l'huile. 
  3. Découper le jambon en dés. Dans le saladier, ajouter les olives, le jambon et le gruyère râpé. Saler et poivrer. 
  4. Verser la préparation dans le moule. Enfourner environ 45 minutes. Laisser tiédir avant de démouler

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Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord : Penedes - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Côtes de millau - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Bouzeron - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Saint chinian - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Côtes du rhône - blanc sec leger

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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