Pâtes au veau et aux champignons

Name: Pâtes au veau et aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 350 g d'escalope de veau; 350 g de champignons de Paris; 350 g de pâtes; 150 g de fromage frais à l'ail et fines herbes; 100 g d'oignon jaune soit 1; 0,85 litre d'eau; 10 g de bouillon de volaille soit 1 cube; 10 g de ciboulette; 5 g de persil; 1 g de sel; 1 g de poivre

Régalez-vous avec ces pâtes fondantes !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

350 g d'escalope de veau
350 g de champignons de Paris
350 g de pâtes
150 g de fromage frais à l'ail et fines herbes
100 g d'oignon jaune soit 1
0,85 litre d'eau
10 g de bouillon de volaille soit 1 cube
10 g de ciboulette
5 g de persil
1 g de sel
1 g de poivre

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Préparation

Ciseler la ciboulette et le persil. Peler et émincer l'oignon. Découper le veau et les champignons en lamelles.
Disposer tous les ingrédients de la recette, sans les herbes, dans une cocotte ou un faitout. Ajouter l'eau. Saler et poivrer.
Porter le contenu à ébullition puis faire cuire à couvert durant 20 minutes. Mélanger de temps en temps. Laisser reposer 2 minutes à couvert avant de servir chaud. Parsemer des herbes ciselées.

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