Galettes complètes

Cette recette ravit petits et grands !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 44 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 24 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


552 kcal par personne

  • Calories totales : 2210 kcal
  • Lipides : 44 g par personne
  • Protéines : 31 g par personne
  • Glucides : 27 g par personne

Préparation


  1. Dans une poêle, faire chauffer les galettes avec une noix de beurre. 
  2. Déposer ensuite, dans cet ordre, une tranche de jambon, du gruyère râpé et un oeuf dans chaque galette. Poivrer. Faire cuire environ 3 minutes. 
  3. Rabattre les extrémités de la galette vers l'intérieur. Prolonger la cuisson de 2 ou 3 minutes. Parsemer de persil avant de servir chaud. 

Les conseils de supertoinette

Pour un repas équilibré, servez ces galettes avec une salade verte. 

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons : 

Vins conseillés

Un vin rouge sec léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche aux tanins peu intenses

  • > Bon accord : Vin de pays de l'atlantique - rouge léger
  • > Très bon accord : Vin de savoie - rouge léger
  • > Excellent accord : Saumur - rouge léger
  • > Accord quasi parfait : Coteaux du giennois - rouge léger
  • > Accord parfait : Saint nicolas de bourgueil - rouge léger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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