Purée de chou-fleur au thermomix
Une recette originale !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 25 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 15 min
Ingrédients
Recette pour 2 personnes
- 200 g de chou-fleur
- 100 g de pommes de terre
- 1 litre d'eau
- 90 g d'eau minérale
- 20 g de beurre
136 kcal par personne
- Calories totales : 272 kcal
- Lipides : 8 g par personne
- Protéines : 2 g par personne
- Glucides : 13 g par personne
Préparation
- Peler et découper les pommes de terre en cubes. Détailler le chou-fleur en bouquets.
- Verser 1L d'eau dans le bol du thermomix. Placer les pommes de terre et le chou-fleur dans le panier cuisson puis programmer durant 15 minutes sur varoma à vitesse 2.
- La cuisson achevée, vider l'eau du bol. Placer les légumes dans celui-ci. Ajouter 90g d'eau minérale puis programmer durant 40 secondes à vitesse 10.
- Racler les bords du bol avec une spatule puis ajouter le beurre découpé en morceaux. Programmer durant 40 secondes à vitesse 6. Servir chaud.
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