Purée de chou-fleur au thermomix

Une recette originale !

Purée de chou-fleur au thermomix
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Été | Printemps | Légumes | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | Beurre | Chou-fleur | Eau | Pomme de terre | Robot ménager

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


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Préparation


  1. Peler et découper les pommes de terre en cubes. Détailler le chou-fleur en bouquets. 
  2. Verser 1L d'eau dans le bol du thermomix. Placer les pommes de terre et le chou-fleur dans le panier cuisson puis programmer durant 15 minutes sur varoma à vitesse 2. 
  3. La cuisson achevée, vider l'eau du bol. Placer les légumes dans celui-ci. Ajouter 90g d'eau minérale puis programmer durant 40 secondes à vitesse 10. 
  4. Racler les bords du bol avec une spatule puis ajouter le beurre découpé en morceaux. Programmer durant 40 secondes à vitesse 6. Servir chaud. 

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