Purée de chou-fleur au thermomix

Name: Purée de chou-fleur au thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 200 g de chou-fleur; 100 g de pommes de terre; 1 litre d'eau; 90 g d'eau minérale; 20 g de beurre

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Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

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Préparation

Peler et découper les pommes de terre en cubes. Détailler le chou-fleur en bouquets.
Verser 1L d'eau dans le bol du thermomix. Placer les pommes de terre et le chou-fleur dans le panier cuisson puis programmer durant 15 minutes sur varoma à vitesse 2.
La cuisson achevée, vider l'eau du bol. Placer les légumes dans celui-ci. Ajouter 90g d'eau minérale puis programmer durant 40 secondes à vitesse 10.
Racler les bords du bol avec une spatule puis ajouter le beurre découpé en morceaux. Programmer durant 40 secondes à vitesse 6. Servir chaud.

Auteur: Florence V.