Gratin de chou-fleur au jambon

On adore les gratins !

Gratin de chou-fleur au jambon
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 25 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Cuisson au four | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Chou-fleur | Crème fraîche | Gruyère | Jambon blanc | Poivre noir | Gratin de légumes | Gratins

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Détailler le chou-fleur en bouquets. Faire cuire ceux-ci dans une grande casserole d'eau bouillante environ 20 minutes. Pendant ce temps, découper les tranches de jambon en morceaux. 
  2. Préchauffer le four à 240°. 
  3. Egoutter puis mixer le chou-fleur. Réserver un peu de crème fraîche et ajouter le reste au chou-fleur mixé. Faire de même pour le gruyère râpé. Ajouter également les morceaux de jambon avant de mélanger le tout. 
  4. Verser la préparation dans le plat à gratin. Arroser avec le reste de crème et parsemer du reste de gruyère râpé. Saler et poivrer. Enfourner durant 20 minutes. Servir chaud. 

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