Clafoutis aux framboises

&gt; Bon accord:
&gt; Très bon accord:
&gt; Excellent accord:
&gt; Accord quasi parfait: Cabernet d&#039;anjou - rosé demi-sec
&gt; Accord parfait: Macvin du jura - rosé demi-sec

Name: Clafoutis aux framboises
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 400 g de framboises; 250 g de fromage blanc; 150 g d'oeufs soit 3; 150 g de farine; 100 g de sucre en poudre; 0,20 litre de lait; 15 g de sucre vanillé soit 2 sachets; 15 g de beurre ramolli

Comment ne pas se régaler ?

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°. Beurrer légèrement un moule à tarte ou un moule à manqué.
Dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet les oeufs, le fromage blanc, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter la farine. Délayer progressivement avec le lait. Mélanger énergiquement afin d'obtenir une préparation homogène.
Incorporer la moitié des framboises et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule. Verser la préparation dans le moule. Déposer délicatement les framboises restantes sur la pâte. Enfourner environ 40 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.