Tarte aux abricots

Fondez pour cette tarte !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 5 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


191 kcal par personne

  • Calories totales : 1150 kcal
  • Lipides : 7 g par personne
  • Protéines : 3 g par personne
  • Glucides : 28 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer la pâte brisée à l'aide d'une fourchette. 
  2. Découper les abricots en deux afin de les dénoyauter. Trancher les moitiés d'abricots. Saupoudrer la pâte brisée de poudre d'amandes puis disposer les abricots en rosace.
  3. Saupoudrer de sucre en poudre. Enfourner durant 45 minutes en surveillant la cuisson. 

Les conseils de supertoinette

Voici quelques bonnes recettes à réaliser en été avec de bons fruits : 

Vins conseillés

Un vin blanc sucré puissant évolué, très fin et non boisé, au nez exubérant et à la bouche longue

  • > Bon accord : Haut montravel - blanc liquoreux
  • > Très bon accord : Muscat de rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Excellent accord : Muscat de beaumes de venise - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord quasi parfait : Rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord parfait : Banyuls - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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