Taboulé au quinoa

Vous aimez le quinoa ? Voici un taboulé qui devrait vous plaire.

Taboulé au quinoa
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Recettes végétariennes | Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Concombre | Eau | Huile d'olive | Menthe | Oignon | Quinoa | Recettes sans gluten | Cuisson à la casserole

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Préparation

  1. Dans une casserole, faire cuire le quinoa couvert d'eau entre 10 et 15 minutes. Lorsque le quinoa a absorbé l'eau, retirer la casserole du feu et laisser gonfler à couvert. Laisser refroidir le quinoa. 
  2. Rincer, peler et découper en dés le concombre et les oignons rouges. Découper la tomate en dés. Ciseler la menthe. 
  3. Dans un saladier, mélanger le quinoa avec les légumes et la menthe. Arroser avec un filet d'huile d'olive. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. 

Les conseils de supertoinette

Et pour les amateurs de cette céréale, voici d'autres recettes : 

Vins conseillés

Un vin rouge sec corsé évolué, agréable et boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins intenses

  • > Bon accord : Côtes du rhône villages valréas - rouge puissant
  • > Très bon accord : Patrimonio - rouge puissant
  • > Excellent accord : Fitou - rouge puissant
  • > Accord quasi parfait : Côtes du rhône villages plan de dieu - rouge puissant
  • > Accord parfait : Côtes du rhône villages massif d'uchaux - rouge puissant

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Le top des recettes en vidéo

- Publicité -

Suggestions de recettes

Salade de pâtes à la tomate et au basilic
Salade de pâtes à la tomate et au basilic

Voir la recette

Salade de pommes de terre aux oignons et cornichons
Salade de pommes de terre aux oignons et cornichons

Voir la recette

Salade caprese
Salade caprese

Voir la recette

×