Pommes farcies aux noisettes

Servez ces pommes farcies aux noisettes avec une crème anglaise...

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


244 kcal par personne

  • Calories totales : 976 kcal
  • Lipides : 16 g par personne
  • Protéines : 3 g par personne
  • Glucides : 26 g par personne
  • Plan de travail
  • Bols et ramequins
  • Fourchette
  • Micro-ondes
  • Planche à découper
  • Plat à gratin
  • Plats de service
  • Couteau
  • Four

Préparation


  1. Prenons l'oeuf...Battre l'oeuf entier énergiquement, ajouter le sucre. Mélanger pendant quelques minutes.
  2. Prenons le beurre... Faire fondre 30 secondes le beurre au micro-ondes. Ajouter l'oeuf, les noisettes et le beurre et mélanger pour avoir une préparation homogène.
  3. Préparons les pommes... Couper la pomme en deux parties. Enlever le centre et creuser légèrement pour farcir la pomme. Garder la chair de la pomme que vous avez creusée.
  4. Prenons le beurre de noisette... Farcir les pommes et les placer au fur et à mesure dans le plat à four. Placer également les boules de pommes prélevées. Enfourner à four chaud thermostat 6 (180°C) pendant 20 à 30 minutes.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Les personnes suivant un régime sans gluten doivent utiliser du beurre entier.

Servir éventuellement avec une crème anglaise.

Cette recette peut se faire avec des poires.


Bon régal !

Vins conseillés


Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde

  • > Bon accord : Beaujolais emeringes - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Côtes du rhône villages sablet - blanc sec assez puissant et rond
  • > Excellent accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Pernand-vergelesses - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord parfait : Ladoix - blanc sec assez puissant et rond

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