Tarte Tatin à la rhubarbe

Name: Tarte Tatin à la rhubarbe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 600 g de rhubarbe; 230 g de pâte feuilletée soit 1 rouleau; 100 g de sucre en poudre; 40 g de beurre

La tarte Tatin, version rhubarbe, va vous régaler !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Nettoyer les tiges de rhubarbe, les effiler et les découper en tronçons. Les mettre dans un saladier avec 2 cuillères à soupe de sucre. Laisser reposer pendant 2 heures et égoutter.
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule à tarte et saupoudrer de sucre restant. Disposer les morceaux de rhubarbe dans le moule et recouvrir de pâte feuilletée en rentrant bien les bords de la pâte dans le moule.
Enfourner pour 30 minutes. Servir la tarte tiède ou froide.

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