eau de vie
Terrine de Lapin
Marilyne dans Conserves salées : Poissons, légumes (au naturel, au vinaigre)... «
Bonjour Voilà la recette de la Terrine de Lapin Je vais essayer de vous donner des proportions, je l'a fais à vue d'oeil Lapin désossé à cru et haché à la grosse grille Veau ...
Re: Mon levain liquide inratable (3)
Cilène dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 1309 réponses
mes amis les aventuriers, je crois que j'ai un problème. mon lev1 a toujours sa bonne odeur mais il est vraiment trés liquide. j'ai l'impression qu'il fait moins gonfler mes réalisations et...
Re: Recettes thermomix (4)
docdom dans Recettes pour robot Thermomix « | 439 réponses
Bûche de Noël rapide source atelier thermomix et superbol Faire le sirop avec 10 Minutes Varoma Vit 1 et réserver . Pour la génoise 5e650ace97]15 min à 37° la Vitesse 3 Puis enlever le...
Re: vin chaud
marie 38 dans Recettes de cocktails et boissons avec alcool « | 8 réponses
et la mienne (que je me fais tous les soirs lolllll mais c'est parce que je suis enrhumée !) : vin rouge + sucre + cannelle + zestes d'orange (prélevé à l'économe) où tu y piques des clous de...
Re: brioche mie filante : ça y est... (suite !)
mimi72 dans Brioches et pains sucrés, au lait, viennoiseries « | 1734 réponses
Coucou les filles, Cobel, je suis de tout coeur avec toi pour ton oncle, nous savons toutes sur ce post combien il t'était très cher Bon, cet après-midi, je suis allée à la recherche de ce que je...
Re: Vos astuces pour garder les légumes frais
Anonymous dans Vos trucs et astuces de cuisine « | 4 réponses
bonjour, 1/ tu peux les mettre dans le refrigérateur et mettre un garde devant... mais plus serieusement, il faut les laver avec le la javel 1 gramme au litre ou du vinbaigre 10g au litre,...
Re: Mon levain liquide inratable (11)
gaara-02 dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 2871 réponses
Je l'ai rafraichi car la couche d'eau entre la couche mousseuse et liquide s'est reformée, je vais donc l(utiliser ce soir pour une brioche au levain Edit: Il est bien en vie, il a doublé de...
Re: repas d'anniversaire pour ma poussinette de 1an!!!
* Maryline * dans Vos recettes de cuisine pour enfants « | 14 réponses
Regarde ce qu'il y a encore -------------------------------------------------------------------------------- Bavarois aux poires Nbre de personnes : 6 Préparation : 30 min Pas de...
Re: Vin ou apéritif aux châtaignes
beurty dans Recettes de cocktails et boissons avec alcool « | 8 réponses
bonjour j'en ai fait il y a deux ans pour un kilo de chataigne je prend 3 litres de vin blanc et 0,5 litre d'eau de vie (ou alcool pour fruits) j'ai enlevé la coque des chataignes et je les ai...
Re: boissons chaudes pour noel
nin dans Recettes de cocktails et boissons sans alcool « | 7 réponses
je complete donc... d'abord qq conseils: -Pour les laits de poule ou les grogs, preferer un miel liquide plutot fruite comme celui d'oranger ou de framboisier ou bien type comme celui de...
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Trucs et astuces sur les recettes
Comment alléger une soupe ou un potage ?
Si vous désirez une soupe, un potage plus léger, à la place de la crème fraîche, ajouter un peu de lait chaud ou du fromage blanc juste au moment de servir, ou servir cette souper parfumée nature.
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