eau de vie
Re: Les blettes vous les preparez comment
Elatha dans Recettes à base de légumes « | 8 réponses
Voici une spécialité niçoise (un pur délice) la tourte de blette (sucrée) Ingrédients Pour 8 personnes : Pâte sablée Garniture - 2 kg de feuilles de blette - 50 g de fromage sec de...
Crevettes aux amandes
Angia dans Vos recettes à base de poissons «
il faut: =environ 1 kg ou + de crevette cuite ou cru(peu importe) =500g germe soja =4 c a s soupe sauce soja =1 verre de saké a defaut eau-vie = l'equivalent d'1 bol de celeri-rave rapé ...
Re: Aimez-vous le sirop de menthe naturel ? Alors, suivez-mo
Mercotte dans Recettes de cocktails et boissons sans alcool « | 43 réponses
Dev' coucou tu parles de moi !!! J'arrive avec la recette de la liqueur de menthe alors !! pour toutes ! il faut préférer la menthe poivrée qui est la + odorante. c'est d'ailleurs celle que...
Re: vin de cerise
soizic3 dans Recettes de cocktails et boissons avec alcool « | 11 réponses
Bonjour, Pour 10 personnes : - 125 feuilles de cerise - 1 litre de vin rouge - 1 litre de vin blanc - 400 gr de sucre - 2 verre d'eau de vie - 1 baton de vanille - cannelle Cueillir les...
Re: cointreau artisanal
Agaline dans Recettes de cocktails et boissons avec alcool « | 9 réponses
Lorsque je faisais la liqueur 44, je prenais de l'eau de vie de fruits que l'on trouve en grande surface : 1 l d'eau de vie 1 orange piquée de 44 trous 44 grains de café 44 morceaux de...
Coupe glacées aux griottes
pepette dans Desserts: Glaces et sorbets « | 1 réponses
Bonjour Marynouche. J'espère que tu as passée de bonne vacances Voici une recette. Coupe glacées aux griottes Portions: 6 Temps de préparation: 30 minutes Remarques: - 6...
Cidre
mimi02-04 dans Recettes de cocktails et boissons avec alcool «
CIDRE Pour un tonneau de 25 litres 12 Kg des pommes (ou poires) 2 kg sucre roux 6 ombelles de fleur de sureau sèchées 2 litres eau de vie du fruit choisi 20 litres d'eau Couper les fruits...
Re: Mon levain liquide inratable (11)
mamyli2 dans Levure, levain, poolish, farine et additifs... « | 2871 réponses
Bonjour, Enfin j'ai trouvé quelqu'un qui décrit parfaitement ce qu'il faut faire pour fabriquer un levain liquide et ce jusqu'au 9ème jour. Vous êtes la seule à avoir atteint cette limite sans...
Bavarois aux poires
DUCHESSE28 dans Desserts: Charlottes, bavarois et tiramisu. «
Bavarois aux poires Ingrédients (6/8 personnes) 4 jaunes d'oeufs 140 grs de sucre en poudre 4 Feuilles de gélatine ou gélatine en poudre 1 Grande Bte de poires au sirop 50 Cl de crème fraîche...
Re: tout sur la pomme de terre ?
**Caloo** dans Recettes à base de pommes de terre (patates) « | 265 réponses
httpac84efd9bd] httpac84efd9bd]Beignets sucrés 1 kg de pommes de terre farineuses 125 g de beurre 30 g de sucre en poudre 10 cl de lait 5 cl d'eau-de-vie (rhum, cognac etc ...) 2...
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Trucs et astuces sur les recettes
Mâche et salades : comment les conserver ?
Pour éviter que la mâche ou les salades s'abîme au réfrigérateur, la placer dans une boîte en plastique fermée avec un double carré de papier absorbant dans le fond.
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