Pancakes au miel

Des pancakes préparés avec du miel.

Pancakes au miel
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:55 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min
  • Pause: 15 min

Tags: Chandeleur | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Beurre | Farine | Farine type 45 | Huile | Lait | Lait entier | Levure chimique | Miel | Oeuf | Sirop d'érable | Pancakes | Cuisson à la poêle | Cuisine américaine | Crème | Crêpes | Cuisine du Canada | Mardi gras | Batteur électrique

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Dans le bol du robot mixeur, placer le miel, la farine, la levure chimique, le beurre, l'oeuf, la crème.
  2. Dans le bol du robot-mixeur, ajouter le lait, mixer l'ensemble, placer dans un saladier avec une louche. Dans une petite poêle, verser un peu d'huile.
  3. Avec un papier absorbant, répartir l'huile dans la poêle, verser un peu de pâte dans la poêle chaude, puis retournez-la. Préparez ainsi tous les pancakes.
  4. Servir les pancakes chauds avec une cuillère à soupe de sirop d'érable, du miel, du chocolat...

Les conseils de supertoinette

C'est un met traditionnel dans les petits déjeuners américains. Ces pancakes peuvent s'accompagner également avec de la confiture d'airelles, de chocolat, de crème fouettée.

Si vous utilisez pour la première fois votre poêle, faire chauffer un peu d'huile à feu doux jusqu'à ce qu'elle fume. Refroidir l'huile de la poêle, la jeter, essuyer avec un papier absorbant.

La pâte à pancake doit être utilisée en totalité, ne pas la conserver au réfrigérateur.

Pour conserver au chaud vos pancakes, une fois terminés, les poser sur une casserole d'eau chaude car la vapeur les gardera à la fois chauds et moelleux.

 

Bon courage...et...Régalez-vous !!!

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