Cake au thon
Une recette simple et économique de cake au thon...
photos supertoinette
Ingrédients
Pour : 8 personnes
Préparation de la pâte à cake
- 180 g de farine
- 200 g d'oeufs entiers (4 oeufs)
- 145 g lait écrémé
- 70 g d'huile arachide
- 150 g de thon au naturel en boîte
- 150 g de emmental rapé
- 11 g de levure chimique
- 40 g d'olives vertes dénoyautées
Pour le moule
- 15 g de beurre allégé
Préchauffer le four th 6 (180°C)
Calories totales : 2311 kcal
- Calories : 288 kcal par personne
- Lipides : 19 g par personne
- Protéines : 14 g par personne
- Glucides : 19 g par personne
Couteau
Saladier ou cul de poule
Batteur électrique
spatule
Moule à cake 23 centimètres
Pinceau
Four
Ramequin
Plat de service
Préparation
1
Merci Michel de participer à l'animation de ce site. Parfait ce cake et... bon !
Conseils de Michel : servir avec une salade verte ou pour un apéritif. Si vous n'avez pas de thon remplacer par du jambon.
Peut se manger aussi froid.
2
Préparons les olives... Couper les olives en fines rondelles.
3
Commençons la pâte pour le cake...
Mélanger la farine et les oeufs dans un saladier avec un fouet ou un batteur ou une cuillère en bois.
Ajouter le lait et l'huile.
Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
4
N'oublions pas des ingrédients...
Ajouter le thon, le fromage, la levure, les olives. Mélanger délicatement avec une spatule.
Beurrer le moule à cake.
5
Préparons la cuisson...
Verser la préparation dans le moule à cake. Enfourner thermostat 6 (180°C) pendant 1 heure.
Il est cuit lorsque la lame du couteau ressort sèche.
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Trucs et astuces
Pour préparer un gratin, mélangez la chapelure avec le fromage râpé choisi, saupoudrer la surface, le gratin sera croustillant, car la graisse va fondre dans la chapelure.
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