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Recette cuisine > Toutes les recettes de cuisine>recettes de pains & pâtes>recettes de entrées chaudes> recette de pâte à crêpes de blé noir façon bretonne
Pâte à crêpes de blé noir façon bretonneBientôt la chandeleur ! Et ses crêpes de blé noir...
Recette pour 6 personnes
Calories totales : 1557 kcal
Pour la pâte à crêpes, dans un robot mixeur, ajouter, les oeufs, le beurre coupé en dés, le sel, la farine de blé noir.


Dans le bol du robot mixeur, ajouter, le lait, mélanger pendant 2 minutes environ. Huiler une poêle à crêpe à l'aide d'un papier absorbant.
Cette pâte à crêpes peut se faire avec de l'eau également.
Pour avoir une pâte à crêpes plus fine, il suffit d'ajouter un peu plus de lait ou d'eau.
Vous pouvez parfumer la pâte à crêpes avec du rhum, de la vanille, etc.
Vous pouvez la laisser se reposer pendant 30 minutes, mais il est possible qu'il faudra ajouter du lait ou de l'eau selon le cas.
Quels vins avec ces crêpes de blé noir ? Du cidre sec doux, du vin moelleux, liquoreux selon que l'on fait des crêpes salées ou sucrées.
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Pour les cheveux : l'œuf est un excellent agent nettoyant naturel ; battre un œuf, le répartir sur les cheveux mouillés, malaxer, masser, laisser reposer 2-3 min et rincer.

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