Epinards en salade

Name: Epinards en salade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Sauce vinaigrette au citron; 235 g de pomme chanteclerc; 300 g de tomate soit 1; 100 g d'épinards frais; 390 g de brocolis frais

N'oublions pas avec cette recette d'épinards en salade, notre programme santé !

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

Sauce vinaigrette au citron
235 g de pomme chanteclerc
300 g de tomate soit 1
100 g d'épinards frais
390 g de brocolis frais

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Préparation

Laver les épinards sous l'eau froide, enlever la queue, égoutter ou essorer. Laver la tomate sous l'eau froide, couper en petits dés.
Laver le brocolis sous l'eau froide, tailler en petits bouquets et la queue en dés s'il est tendre.
Placer une tranche de citron dans une assiette creuse, la remplir d'eau et couper en fines tranches la pomme, citronner. Garnir à votre goût.

Les conseils de supertoinette

Salade facile à faire, avec les légumes du jardin si vous en possédez un. Vous pouvez servir cette salade, avec une viande grillée, des gambas flambées, de la volaille, des oeufs au plats, etc.

Bon appétit !

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