Epinards en salade

N'oublions pas avec cette recette d'épinards en salade, notre programme santé !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 15 min
  • Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


55 kcal par personne

  • Calories totales : 331 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 2 g par personne
  • Glucides : 12 g par personne
  • Eau courante froide
  • Passoire ou essoreuse
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Assiette de service
  • Eau avec tranche de citron

Préparation


  1. Laver les épinards sous l'eau froide, enlever la queue, égoutter ou essorer. Laver la tomate sous l'eau froide, couper en petits dés.
  2. Laver le brocolis sous l'eau froide, tailler en petits bouquets et la queue en dés s'il est tendre.
  3. Placer une tranche de citron dans une assiette creuse, la remplir d'eau et couper en fines tranches la pomme, citronner. Garnir à votre goût.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Salade facile à faire, avec les légumes du jardin si vous en possédez un. Vous pouvez servir cette salade, avec une viande grillée, des gambas flambées, de la volaille, des oeufs au plats, etc.


Bon appétit !

Vins conseillés


Un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord : Vin de pays de l'atlantique - rouge léger
  • > Très bon accord : Vin de pays des Bouches du Rhône - rouge léger
  • > Excellent accord : Bourgogne Gamay - rouge léger
  • > Accord quasi parfait : Mâcon - rouge léger
  • > Accord parfait : Bourgogne ordinaire - rouge léger

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