Sauce aux câpres minceur
Françoise nous propose sa recette de sauce minceur aux câpres!
Ingrédients
Pour : 2 personnes
Pour la sauce aux câpres
- 35 g de vinaigre balsamique
- 35 g d'eau
- 1 g de sel
- 0,5 g poivre
- 5 g de moutarde rase
- 2 g de persil
- 3 g de câpres
- 1 g de ciboulette
- 0,5 g de feuilles de céleri
Calories totales : 37 kcal
- Calories : 18 kcal par personne
- Lipides : 0 g par personne
- Protéines : 0 g par personne
- Glucides : 3 g par personne
Planche à découper
Évier ou bassine
Eau courante
Plat de service
Ciseau
Récipient avec couvercle
Cuillère à soupe + à café
Préparation
1
Elle nous donne une sauce diététique qui est très sympa.
Les conseils de Françoise
Mettre toutes les herbes aromatiques que vous aimez me dit-elle !
2
Prenons le persil et la ciboulette...
Ciseler le persil et la ciboulette.
Réserver sur le plan de travail.
3
Prenons un récipient ayant un couvercle...
Le couvercle nous permettra d'agiter.
Verser le vinaigre, l'eau, sel et poivre.
4
Prenons la moutarde et les fines herbes...
Ajouter la moutarde, le persil, les câpres, la ciboulette, le céleri, secouer fortement pour rendre la sauce homogène.
Arroser délicatement la salade.

Les conseils de Supertoinette
Recette d'une grande simplicité.
Sauce parfaite pour garder la ligne.
Bon appétit !
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Trucs et astuces
Pour une mayonnaise sans œuf, mélanger 2 cuillères à soupe de lait concentré non sucré et bien froid à une cuillère à café de moutarde. Verser l'huile très doucement en fouettant. Saler et poivrer, ajouter du citron.
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