Salade de melon aux graines de sésame

Cette salade de melon aux graines de sésame se sert très fraîche !

Salade de melon aux graines de sésame
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 20 min

Tags: Saint Valentin | Fête des mères | Fête des pères | Été | Entrées & salades | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | Sel | Crème allégée | Graine de sésame | Melon | Olive verte | Paprika | Poivre noir | Gigot d'agneau | Entrées froides | Entrée à base de fruits | Cuisine avec des restes

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


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Préparation


  1. Pour historier le melon, tracer une légère entaille avec la lame du couteau pour marquer le centre du melon. Marquer la future découpe.
  2. Avec un couteau pas trop large, enfoncer le couteau, agrandir un peu la fente, ressortir, recommencer pour l'angle opposé, faire le tour du melon, écarter.
  3. Prenons une petite cuillère, enlever les graines centrales du melon, il est prêt à être farci pour un dessert ou une entrée.
  4. Avec une cuillère à boules, extraire des boules du melon, placer dans un récipient creux. Presser le jus du citron. Couper en rondelles les olives énoyautées.
  5. Faire dorer à sec dans une poêle les graines de sésame en mélangeant régulièrement. Réserver. Couper la viande en dés ou en fines lanières.
  6. Dans saladier verser la viande, les boules de melon, les rondelles d'olives. Remplir les melons en garnissant d'un peu de tout.
  7. Pour la sauce, dans un grand bol ajouter le citron, sel, poivre, paprika, crème. Mélanger, arroser les melons. saupoudrer de graines de sésame. Servir frais.

Les conseils de supertoinette

Cette salade est à la carte : Vous pouvez varier les ingrédients selon votre fantaisie.

Pour les personnes suivant un régime amaigrissant, utiliser une sauce minceur !


Bon appétit !

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