Quiche aux légumes

Gisèle nous propose de découvrir sa recette de quiche aux flageolets...très originale et très bon!

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 40 min. Durée : Préparation : 10 min. Durée : Cuisson : 30 min.

Quiche aux légumes

Quiche aux légumes (2)

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 4 personnes

Calories totales : 1620 kcal

Calories : 405 kcal par personne
Lipides : 27 g par personne
Protéines : 27 g par personne
Glucides : 32 g par personne

Plan de travail
Couteau
Plat à tarte
Pinceau
Robot-mixeur
Bol
Four

Ingrédients pour la recette : Quiche aux légumes

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Quiche aux légumes - 1.1

Quel plaisir de vous connaître ! J'ai apprécié votre recette qui est agréable pour terminer tous les restes de légumes ! Comme vous l'avez constaté je l'ai adapté pour le four et le micro-ondes. Bienvenue parmi les cuisiniers et cuisinières du site, notre grande famille...

2 Quiche aux légumes - 2.1

Préparons le plat à four... Huiler un plat et couvrir de chapelure. Quiche aux légumes - 2.2

3 Quiche aux légumes - 3.1

Préparons le jambon... Couper en dés le jambon.

4 Quiche aux légumes - 4.1

Prenons le robot mixeur... Dans le bol du robot mixeur, ajouter les oeufs, la crème, sel, poivre, paprika, persil.
Mélanger 20 secondes pour avoir une consistance homogène. Quiche aux légumes - 4.2

5 Quiche aux légumes - 5.1

Préparons la quiche... Verser 1/3 de l'appareil à quiche sur la croûte de chapelure.
Répartir sur la surface les flageolets. Quiche aux légumes - 5.2

6 Quiche aux légumes - 6.1

Continuons... Ajouter le jambon en morceaux ou cubes.
Saupoudrer de fromage. Quiche aux légumes - 6.2

7 Quiche aux légumes - 7.1

Plaçons au four préchauffé... Enfourner pendant 30 minutes thermostat 8.
Vérifier votre cuisson en plongeant la lame du couteau : Elle doit ressortir sèche.

Les conseils de Supertoinette

Cette recette permet d'y ajouter tous les restes de légumes ou de pâte.

L'emmental peut se remplacer par d'autres fromages comme le gouda, le chèvre, raclette...

Vous pouvez servir cette quiche pour l'apéritif à la coupant régulièrement de la forme choisie.

Prévoir pour un apéritif 2 à 3 pièces par personne.
Pour le cocktail la même quantité pour la première heure puis 2 pièces par heure.
Pour un après-midi ou une soirée complète : 6 pièces par personne pour toute la durée de la réception.

Bon appétit !

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