Tiramisu au chocolat

Name: Tiramisu au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 250 g de mascarpone; 280 g d'oeufs; 90 g de sucre; 30 g de cacao; 80 g de chocolat noir

Un succulent dessert qui ravira vos papilles !

Recette facile
Normal
Temps total:40 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

250 g de mascarpone
280 g d'oeufs
90 g de sucre
30 g de cacao
80 g de chocolat noir

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Préparation

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, réserver. Dans un bol, mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs. Placer le mélange au bain-marie puis fouetter à l'aide d'un batteur électrique afin d'obtenir un sabayon.
Mélanger le mascarpone et le chocolat dans un autre bol. Monter les blancs d'oeufs en neige bien ferme.
Mélanger le sabayon et le mascarpone au chocolat. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige.
Émietter la moitié des brownies dans 6 verrines. Répartir la moitié de la préparation dessus puis mettre le reste des brownies. Recouvrir avec le reste de crème. Saupoudrer de cacao en poudre.
Réserver au moins 3 heures au frais avant de déguster.

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