Salade de melon aux myrtilles

Un dessert très léger avec cette salade de melon aux myrtilles!

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total: 15 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


129 kcal par personne

  • Calories totales : 777 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 1 g par personne
  • Glucides : 29 g par personne
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Cuillères (petite et à soupe)
  • Eau courante
  • Moyenne casserole
  • Pichet

Préparation


  1. Couper les deux extrémités du melon, éplucher entièrement, couper en deux parties, vider la partie centrale.
  2. Tailler le melon en cubes. Dans un saladier, placer les dés de melon, rincer myrtilles et groseilles sous l'eau courante, égoutter, mettre dans le saladier.
  3. Pour le sirop, dans une casserole, ajouter le sucre, l'eau, la vanille. Porter à ébullition pendant 3 min. Laisser tiédir, arroser les fruits. Rafraîchir au réfrigérateur.

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Les conseils de supertoinette

Cette salade est à la carte : Vous pouvez varier les ingrédients selon votre fantaisie.

Pour les personnes suivant un régime amaigrissant, utiliser une sauce minceur !

Vous pouvez présenter cette salade dans des bols ou des verres.


Bon appétit !

Vins conseillés


Un vin blanc sucré puissant évolué, très fin et non boisé, au nez évolué et à la bouche aimable

  • > Bon accord : Marsala - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Très bon accord : Muscat de rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Excellent accord : Muscat de beaumes de venise - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord quasi parfait : Rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord parfait : Banyuls - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

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