Carottes au fromage blanc minceur

Une excellente recette diététique de carottes au fromage blanc

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 18 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 13 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


152 kcal par personne

  • Calories totales : 304 kcal
  • Lipides : 0 g par personne
  • Protéines : 6 g par personne
  • Glucides : 31 g par personne
  • Planche de travail
  • Couteau + couteau économe
  • Plat allant au micro-ondes
  • Micro-ondes
  • Verre
  • Plat de service

Préparation


  1. Éplucher les carottes, rincer sous l'eau froide, couper en rondelles. Dans un plat spécial micro-ondes ou un plat en verre, disposer les carottes, le bouillon (fond de veau et eau).
  2. Pour les carottes au fromage blanc, dans le plat micro-ondes, ajouter le sel, poivre, sel de céleri, quatre-épices. Mélanger.
  3. Couvrir le récipient ou placer du papier film que vous trouez plusieurs fois avec une aiguille. Enfourner 13 minutes à 900 w en position "cuisson ou réchauffage" .
  4. Égoutter les carottes éventuellement, rectifier l'assaisonnement, saupoudrer de persil ou d'herbes aromatiques, dresser en couronne autour du fromage blanc ou avec un oeuf au plat et le fromage blanc en ramequin.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Si votre micro-ondes est plus puissant, diminuer le temps de cuisson. Il sera toujours temps de continuer la cuisson.

Ces carottes au fromage blanc peuvent se garder (sans le fromage blanc) 2 jours au réfrigérateur.

Si vous les congelez, vous pourrez en faire une purée.

Vous pouvez les réutiliser en les plaçant dans une salade composée, dans un gratin, dans un potage, etc.


Bon appétit !

Vins conseillés


Un vin blanc sec très léger, agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche peu ronde

  • > Bon accord : Rousette du bugey montagnieu - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Jasnières - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Marestel - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Apremont - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Alsace riesling - blanc sec puissant

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