Cruchades revisitées

cette recette de cruchades, un dessert pour sa famille que l'on appréciera.

Cruchades revisitées
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:46 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 6 min
  • Pause: 30 min

Tags: Saint Valentin | Recettes végétariennes | Desserts | Pour débutants | Sel | Cannelle | Confiture | Lait | Polenta | Sucre cristallisé | Vanille liquide | Camping car | Cuisson à la casserole | Recettes sans oeufs | Crème | Cuisine landaise | Fête des grands-mères | Anniversaire | Pique nique | Petit déjeuner | Toute l'année | Dessert polenta

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


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Préparation


  1. Couvrir le moule rectangulaire d'un papier film ou cuisson. Dans une casserole moyenne, ajouter le sucre, le sel, la cannelle, la vanille, la crème.
  2. Dans la casserole, ajouter le lait, mélanger, porter à ébullition, et aussitôt mettre à feu modéré en ajoutant la semoule de maïs ou polenta.
  3. Mélanger régulièrement, la semoule va épaissir et dès qu'elle est épaisse, la placer dans le moule rectangulaire, égaliser, réfrigérer pendant 1 heure.
  4. Dès que la semoule est bien froide, découper en carrés ou en rectangles, dans une assiette placer 2 carrés, dans l'un former une étoile au centre ou un rond selon votre fantaisie.
  5. Superposer les 2 carrés, remplir l'intérieur de confiture, réfrigérer 30 minutes.

Les conseils de supertoinette

Vous pouvez utiliser des confitures de couleurs différentes. Vous pouvez avec les emporte-pièce mettre des formes différentes.


Régalez-vous !

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Vins conseillés

Un vin blanc sucré puissant évolué, très fin et non boisé, au nez exubérant et à la bouche longue

  • > Bon accord : Haut montravel - blanc liquoreux
  • > Très bon accord : Muscat de rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Excellent accord : Muscat de beaumes de venise - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord quasi parfait : Banyuls - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
  • > Accord parfait : Rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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