Spaghettis maison
Prendre le temps de faire cette recette de spaghetti pour le plaisir du goût !

- Recette facile
- Economique
- Temps total:60 min
Tags: Recettes végétariennes | Pâtes alimentaires | Pour débutants | Les grands classiques | Sel | Eau | Farine type 45 | Oeuf | Robot ménager | Pâtes, farinages | Pâtes alimentaires | Toute l'année
Ingrédients
Recette pour 8 personnes
- 4 g de sel
- 200 g d'oeufs
- 700 g de farine T45 bio
- 135 g d'eau
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Préparation
- Peser les ingrédients, dans le bol du robot mélangeur, placer le sel, les oeufs, la farine, placer le fouet correspondant.
- Pétrir la préparation en ajoutant peu à peu l'eau selon la nécessité. Abaisser la pâte par portion dans le sens de la longueur. Préparer l'appareil à pâte pour spaghettis.
- Dès que l'abaisse est fine, passer dans l'appareil à pâte et sortir les spaghettis, les suspendre ou les placer sur une feuille de silicone sur la longueur.
Trucs et astuces de cuisine
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