Galettes de poulet et légumes

Des galettes faciles à faire pour un dîner improvisé !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 15 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


262 kcal par personne

  • Calories totales : 1049 kcal
  • Lipides : 13 g par personne
  • Protéines : 17 g par personne
  • Glucides : 20 g par personne

Préparation


  1. Faire cuire le poulet à la poêle, puis le découper en morceaux et le déposer dans un robot. Ajouter la macédoine de légumes et hacher le tout. 
  2. Mettre la pâte dans un saladier et ajouter un oeuf. Bien mélanger. Former des galettes à l'aide d'une cuillère ou à la main.
  3. Rouler les galettes dans la farine. Faire chauffer une poêle avec de l'huile, et faire frire les galettes pendant 10 minutes à feu moyen. Servir aussitôt. 

Les conseils de supertoinette

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Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche peu ronde

  • > Bon accord : L'etoile - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Jasnières - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Marestel - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Coteaux du giennois - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Saumur - blanc sec assez puissant et rond

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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