Tarte aux carottes, à la ricotta et au cumin

Une recette tout en saveurs !

Tarte aux carottes, à la ricotta et au cumin
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 5 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 45 min

Tags: Cuisson au four | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Carotte | Crème fraîche | Cumin | Oeuf | Poivre noir | Ricotta | Entrées chaudes | Tarte | Pâte brisée sucrée, salée

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Beurrer le moule à tarte. 
  2. Faire bouillir de l'eau. Eplucher les carottes, couper en morceaux et faire cuire dans l'eau chaude durant 15 minutes. 
  3. Dans un saladier, écraser les carottes cuites en purée. Découper la ricotta en morceaux et ajouter aux carottes. Ajouter le cumin, l'oeuf, la crème fraîche, le sel et le poivre. Mélanger le tout. 
  4. Placer la pâte brisée ou feuilletée dans le moule à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette et verser la préparation. 
  5. Enfourner durant 30 minutes. 

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