Crêpes "Biguenée Soullandaise".

Jeannine nous propose sa délicieuse recette de crêpes salées Biguenée soullandaise!

Crêpes "Biguenée Soullandaise".
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:2 h 30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min
  • Pause: 2 h

Tags: Chandeleur | Pour débutants | La cuisine des grand-mères | Sel | Beurre | Beurre allégé salé | Farine | Lait | Lardon | Muscade | Oeuf | Poivre noir | Recettes avec garniture | Camping car | Cuisson à la poêle | Entrées chaudes | Crêpe salée | Crêpes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Simplicité, rapidité ! Recette sympathique ! Bienvenue Jeannine parmi les cuisinières et cuisiniers du site ! Recette régionale vendéenne ! L'équipe de Supertoinette s'est régalée, bravo ! Conseil de Jeannine C'est à la fois une gourmandise et un plat de résistance.
  2. Dans le bol du blender ou robot mixeur, ajouter les oeufs, sel, le beurre en dés, le poivre, la muscade, le lait.
  3. Dans le blender, ajouter la farine, mélanger l'ensemble. Dans une poêle, ajouter le beurre, les lardons. Cuire 1 minute.
  4. Dans la poêle, ajouter un peu de pâte à crêpes, faire dorer sur les 2 faces. Servir chaud.

Les conseils de supertoinette

Votre lard peut être fumé.

Faire sauter les crêpes est toujours un moment convivial !


Régalez-vous !

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons : 

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche tendre

  • > Bon accord : Tursan - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Côtes de millau - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Penedes - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Côtes du rhône - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Saint chinian - blanc sec leger

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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