Tomates aux noisettes

Des tomates aux noisettes que vous pouvez utiliser si vous faites un régime...

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 55 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


155 kcal par personne

  • Calories totales : 622 kcal
  • Lipides : 12 g par personne
  • Protéines : 3 g par personne
  • Glucides : 10 g par personne
  • Plan de travail Évier ou bassine
  • Eau courante
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Robot-mixeur
  • Plat à gratin
  • Cuillère à café

Préparation


  1. Préparons les tomates... Laver sous l'eau courante en gardant le pédoncule, ainsi elles ne se rempliront pas d'eau, éponger-les. Couper les en deux parties égales. Badigeonner avec un pinceau d'huile d'olive. Saler, poivrer.
  2. Préparons l'ail... Appuyer sur la racine de chaque gousse sur la planche, avant d'éplucher. La tige intérieure doit être enlevée appelée germe, elle est indigeste. Réserver.
  3. Préparons le hachis d'herbes aromatiques... Mixer l'ail, le persil et le basilic.
  4. Prenons notre hachis aromatique... Parsemer avec le hachis d'ail, de persil et de basilic, les tomates sur toute la surface. Saupoudrer de poudre de noisette. Enfourner pendant 45 minutes à four chaud thermostat 6 (180°C). Les tomates sont cuites quand vous pouvez enfoncer les pointes d'une fourchette sans difficulté, au centre de la tomate.

Les conseils de supertoinette

Recette que vous pouvez utiliser pour votre régime !

Servir ces tomates avec rôti de viande, poisson à la poêle, viandes grillées, cabillaud en purée etc.


 Bon appétit !

Vins conseillés


Un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde

  • > Bon accord : Beaujolais primeur lantignié - rosé sec corsé
  • > Très bon accord : Saint christol - rosé sec corsé
  • > Excellent accord : Marsannay rosé - rosé sec corsé
  • > Accord quasi parfait : Corbières - rosé sec corsé
  • > Accord parfait : Bordeaux clairet - rosé sec corsé

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