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Trucs et astuces de cuisine

Comment faciliter le pliage des feuilles de brick ?

Une astuce de Supertoinette

Comment faciliter le pliage des feuilles de brick ?

Badigeonnez le cercle de brick à l'aide d'un pinceau avec de l'huile d'olive pour faciliter le pliage de l'aumônière

Tous les trucs

Que faire en cas de brûlures par projection ?
Que faire en cas de poche à douille défectueuse ?
Que faire lorsque les dattes sont sèches ?
Que faire lorsque les fruits secs sont devenus durs ?
Que faire lorsque une mayonnaise ne prend pas ?
Que faire lorsque une mayonnaise tombe ?
Que faire losqu'on a la peau grasse ?
Que faire si un crabe a perdu sa pince ?
Que manger avec des raviolis ?
Que servir avec des choux de Bruxelles ?
Que servir avec des escalopes à la crème ?
Que servir avec des nuggets de poulet ?
Que servir avec des oeufs brouillés ?
Que servir avec des pâtes au pesto ?
Que servir avec un cervelas d'Alsace à l'emmental ?
Que servir avec un gratin de courgettes ?
Que servir avec un rôti de porc orloff ?
Que servir avec un tartare de saumon ?
Que servir avec une carbonade flamande?
Que servir comme viande avec du riz cantonnais ?
Que servir en accompagnement avec une pierrade ?
Que servir en accompagnement avec une plancha ?
Que servir en accompagnement d'un carpaccio de boeuf ?
Quel accompagnement avec des oeufs au plat ?
Quel accompagnement pour cordon bleu ?
Quel accompagnement servir avec des lasagnes ?
Quel accompagnement servir avec des souris d'agneau ?
Quel accompagnement servir avec une quiche aux poireaux ?
Quel est l'ordre des ingrédients à mettre en premier dans un cocktail ?
Quel est la meilleur cuisson pour la lotte ?
Quel est la meilleure cuisson pour la viande de veau ?
Quelle est la signification du terme "QS" dans les recettes ?
Quelle mouture pour quelle machine à café ?
Quelle quantité d'eau pour la semoule ?
Quelle quantité de graisse de boeuf dans une friteuse ?
Quelle quantité de semoule par personne ?
Quels sont les aliments de base indispensable d'un réfrigérateur pour cuisiner ?
Récurer une cocotte sans revêtement anti-adhérent qui a brûlé
Redonner de la couleur aux pêches et nectarines ?
Redonner un peu de tonus à de la mâche et aux poireaux
Réhausser le goût des salades de fruits
Remplacer du sucre en poudre par du sucre glace, possible ?
Remplacer la farine par la pulpe de carottes pour faire une liaison avec le vin
Retirer facilement un met qui a brûlé au fond d'une casserole ?
Retirer une tâche de chewing-gum
Réutiliser les têtes de langoustines
Rincer les cheveux au vinaigre
Riz et cuisson des légumes farcis
Salade : pour lui rendre sa fraîcheur...
Savoir laver les tomates