Trucs et astuces de cuisine
Comment éviter que vos épices s'éparpillent dans tout le plat de cuisson ?
Une astuce de Supertoinette
Lorsqu'on cuisine avec de nombreuses épices, elles s'éparpillent dans tous le plat de cuisson. Pour éviter de retrouver de petit fragments désagréables au goût intense, dans la bouche, réunissez toutes les épices dans une mousseline (nouée) ou une boule à thé.
- Tags:
- Épice
Tous les trucs
- Comment démouler un cake facilement ?
- Comment démouler un plat en gelée ?
- Comment démouler une charlotte facilement ?
- Comment dénoyauter les cerises ?
- Comment déplacer une abaisse ?
- Comment désinfecter une eau peu sûre ?
- Comment désinfecter une pièce ?
- Comment désinfecter une plaie superficielle ?
- Comment dessaler de la feta ?
- Comment dessaler les anchois ?
- Comment dessaler une préparation
- Comment détacher facilement les feuilles de thym ?
- Comment détacher les feuilles de vignes en conserve sans les abîmer ?
- Comment détartrer une carafe d'eau ?
- Comment développer l'arôme du chocolat dans une recette ?
- Comment doit-on emballer l'emmental ?
- Comment donner de la saveur aux petits pois ?
- Comment donner du goût à une blanquette ?
- Comment donner plus de caractère à votre café ?
- Comment donner plus de goût à ma cervelle en beignet ?
- Comment donner plus de goût à vos pâtes ?
- Comment donner plus de saveur à une paëlla ?
- Comment donner un goût original à vos cerises à l'eau-de-vie ?
- Comment donner un goût prononcé de pêche au poisson?
- Comment écaler des oeufs facilement ?
- Comment écraser les noix, noisettes, etc. proprement ?
- Comment égrapper facilement le cassis ?
- Comment égrapper rapidement vos groseilles.
- Comment éliminer l'âcreté des asperges conservés en bocaux ?
- Comment éliminer l'âcreté du maïs conservés en bocaux ?
- Comment éliminer l'amertume des aubergines ?
- Comment éliminer les dépôts de calcaire ?
- Comment éliminer les mauvaises odeurs du réfrigérateur ?
- Comment éliminer les mites et parfumer le linge ?
- Comment éloigner les charançons des farines, pâtes, riz et légumes secs ?
- Comment éloigner les charançons des farines, pâtes, riz et légumes secs?
- Comment empêcher la chair fragile du poisson de se dessècher ?
- Comment empêcher la marmelade de brugnons de couler ?
- Comment empêcher limaces et escargots de dévorer nos salades et nos choux ?
- Comment empêcher mon mélange crème et citron de tourner ?
- Comment empêcher que la gélatine ne prenne ?
- Comment enlever des tâches de cerises ?
- Comment enlever facilement l'arête centrale de l'alose?
- Comment enlever facilement la seconde peau des fèves ?
- Comment enlever l'acidité d'une sauce tomate ?
- Comment enlever l'acreté des fonds d'artichauts conservés en bocaux ?
- Comment enlever l'amertume des endives ?
- Comment enlever l'humidité du sel ?
- Comment enlever le centre assez dur de l'ananas ?
- Comment enlever les odeurs du réfrigérateur ?