Trucs et astuces de cuisine
Comment réhydrater des dattes ?
Une astuce de Supertoinette
Pour réhydrater les dattes, particulièrement lorsque le sucre se cristallise sous la peau, il suffit de mettre les dattes sous la vapeur pendant 10 minutes. Le sucre en fondant va reprendre sa place dans la chair.
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- Datte
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